Nuestra gran amiga Pilar ha estado preparando una merienda sorpresa para su prima Inés.
Inés cumple 50 años y el plan era reunirse unas 15 amigas de toda la vida para celebrar el cumpleaños.
Al ser una reunión en "petit comité" en casa de Pilar, ésta nos pidió una tarta de dos pisos pero no demasiado grande, muy romántica como la homenajeada, y sin ningún tema en concreto, así que como teníamos vía libre, decidimos incluir "nuestras" rosas. Se hacen con pasta de azucar y llevan varios días de secado, así que puede decirse que hicimos la tarta por fases!
El bizcocho, gracias al colorante, tenía una tonalidad rosa muy dulce, pero no tenemos la foto del corte para enseñarlo! El relleno de toffe era una requisito indispensable, ya que es el sabor preferido de Inés, y la cobertura de buttercream con aroma de rosas para no enmascarar el sabor del toffe que tenía que ser el predominante.
Las rosas de pasta de azúcar llevaban tres tonalidades: blanco, rosa y lila...muy romántico...
Nos han dicho que Inés se emocionó, la fiesta fue una verdadera sorpresa y la tarta el colofón!
Muchísimas felicidades INÉS y que cumplas muchos más!
Que maravilla de tarta. Sois unas artistas. Os superais cada dia. Que regalo tan bonito de Pilar para su prima Ines. Felicidades
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