Después de haber hecho las galletas de Bob esponja decidimos animarnos con la tarta! Es un simple bizcocho de chocolate con dos capas de ganache de chocolate recubierto de fondant que hicimos un día para que merendaran los niños a la salida del cole. Dividimos el bizcocho en dos para que cada una tuviera su tarta y a los niños les gustó muchísimo. Nos la comimos en una tarde.
Vamos a mostrar su elaboración paso a paso para que veais cómo se fue decorando. La capa de fondant la hacemos lo más fina posible, nosotras consideramos que el fondant es para decorar, asi que cuanto menos mejor, aunque a los niños les encante, nosotras preferimos el bizcocho en sí. Una vez hecho el bizcocho hay que recubrirlo de ganache de chocolate para que el fondant se pueda "pegar", si no se moverá e interesa que se quede bien fijado. Las capas de fondant se unen entre sí con un poquito de agua, mojando ligeramente con un pincel. Asi que si os animais...
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